在七月初的假日
放假來到桃園找詹爸爸恬媽媽相聚
沒特別要幹嘛就想說好久沒相見也沒來桃園了!
當天睡到飽用用搭火車到桃園剛好可以直接一起去吃中飯
於是詹大大說走吧!去吃酸菜白肉鍋...心想不錯喔!!
詹大大帶我來到連進酸菜白肉鍋店
看著扛棒標題寫著前勵進雖菜白肉鍋主廚駐店
感覺好像很厲害一樣!!!
純古法發酵的好味道~~
整間店面很大很寬敞看似環境也很新很整潔
而且店位於桃園市的鬧區裡
去年2014年12月份才開幕的
沒特別經過也不知道有開這間
有榮幸被詹大大帶來吃吃嚐鮮...後來才發現什麼??!!台北內湖也有分店呀哈哈
都說是勵進前主廚駐店囉~~~!!
我想吃法和火鍋料部分應該會跟勵進差不多
店內的裝潢走很簡約乾淨清晰
跟勵進傳統的矮房圓桌比較來會感覺時尚現代許多
店內位置很多很寬廣
當天去是週日午餐時段
有不少客人但不至於坐滿
可能夏天不是大家都喜歡來吃火鍋類
因為店內寬廣
所以貼心的設置兩區各一邊有醬料飲料區
方便客人可以自己斟酌的拿醬料和飲品
飲品的部分是無限暢飲
但選擇性只有檸檬水、咖啡和麥茶而已
醬料區的話就有很多的選擇囉~~!!!
每個人的口味喜好不太一樣可自己搭配
我當天是用了又上腳的紅色牌子的主廚推薦+芝麻醬
如果你的口味不是太怪僻或是太難養的話
我想主廚的推薦就可以滿足你的口感了。
接下來要介紹一下菜單了
一整個草綠色風格的菜單
跟整間店的顏色搭配很類似相呼應
菜單上有大概的簡介此間酸菜白肉鍋承襲了勵進酸菜白肉鍋的一些傳統古法這樣
當然也經過的改良進化促進使得連進的酸菜白肉鍋更多元化更美味
菜單很簡單就一頁
可以一目瞭覽
我拍的可能不是那麼的清楚可以看到字
提供完整清楚的菜單可以參考(取自連進酸菜白肉鍋的官方網站)
基本上可以看到有無限供應區看單點區跟飲品區
餐廳的菜單比較可愛是有附上圖片可以觀賞
還有一個品嚐連進酸菜白肉鍋鮮甜湯頭步驟
手繪的風格看起來超可愛的啦!!!
總共分成三個步驟可以有機會來到此店按照步驟慢慢品嚐看看
說到湯頭就一定要FOCUS經典的特製酸菜和好吃的豬五花囉~~
可以看到店家對特製的酸菜介紹和美味的豬五花的堅持!!(取自連進酸菜白肉鍋的官方網站)
至於涼拌冬粉絲應該可以算店家的獨特主打附加的美味精典好吃的小品
吃起來口感很清涼有點酸酸但卻很下口會一直想吃
吃肉吃膩的話夾一口涼拌冬粉絲吃可以解膩很棒棒!!
這是一次性提供的,如果吃完還想要再吃需要加點格外付費的
基本上一進店家帶位入坐
桌上都已經擺好了一些食材了!!!
像這是手工排骨酥和肉丸子
這些是免費提供的一次性讓客人品嚐
如果吃完覺得喜歡好吃適合自己的口味
還想再吃需要再加點格外付費的
手工排骨酥和肉丸子算是店內的特色
的確!!吃起來的口感跟外面吃到的都不太一樣
跟勵進的吃起來口感也都差很多
它裡面的成分製作可以參考詳細介紹(取自連進酸菜白肉鍋的官方網站)
而你看到最後一樣的特製蔥油餅也是不可以錯過了啦!!必點!!
這個如果你喜歡吃的話可以無限量吃到飽
但我想應該不會有人來吃酸菜白肉鍋然後瘋狂的吃蔥油餅吧!
超容易一下就填滿的胃吧!!!
蔥油餅的口感不油很香
即變冷掉卻還是一樣可口好吃
但礙於我是肉食主義者
我寧願把我空的胃拿去塞美味的豬五花
所以我也沒吃很多片蔥油餅顆顆~~
看看這酸菜白肉鍋~~~
現在邊打又忽然好想吃喔好想大口嗑肉喔!!嗚嗚
這湯頭真的是不錯好喝~涮了白肉味道更好
如果覺得湯頭不夠酸的可以一直叫酸菜往內丟
連進跟勵進最大的不同應該可以說是鍋子吧!!!
勵進是比較傳統道地的爐子要放炭
而連進是用電池爐的爐子
吃的過程感覺會有點著實的不太一樣
看著白白的豬五花肉片
就知道涮一下沾醬放入嘴是多麼美味
無限量供應請盡量免費享用謝謝
肉品的方面其實有提供雞肉、豬肉、羊肉和牛肉
但如果你有很用心在吃酸菜白肉鍋的話
應該會懂得吃酸菜白肉鍋最對胃的就是要點豬五花
其他肉涮下去吃下肚就是覺得味道哪裡不對??!!
其他火鍋食材的話
有很多可以點選..可以參考上面的菜單
我很開心的有蛋餃耶!!超愛~~~
也愛吃菇菇有很多菇類可以選
還有青菜可以吃!!
就火鍋料選擇性來說比勵進多上好多選擇
這樣挺不錯的~但也會有種感覺像是在吃ㄧ般的涮涮鍋的感覺>"<
以吃到飽來說還提供蝦子和蛤蠣無限量供應的話
真是一個很棒的選擇~~
雖然我覺得蝦子一般般沒有到很新鮮但是還ok啦!!
那天詹大大狂嗑蝦~~我狂嗑肉哈哈
總之這頓吃下來~~
我們算是吃得很開心很滿足^^笑!!!!
大家有機會想吃酸菜白肉鍋的話
可以去品嚐看看!!不收任何服務費
目前開了三家分店桃園店、竹北店和內湖店
【連進酸菜白肉鍋】(桃園店)
地址:桃園市復興路192號
電話:03-335-7839
官方網站:http://www.northeastpot.com/Default.aspx
營業時間:11:30-13:30(收客時間)
17:30-20:30(收客時間)
用餐時間:90分鐘
消費金額:$420/人
R. 2015.08.03
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